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506-344 マチカス・デ・ドタ・シンパティア・ハニー

通常価格:¥1,580(税込)
販売価格:¥1,580(税込)
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※「豆のまま」がオススメです。一回毎に挽いてお楽しみください。
珈琲豆の状態
酸味(3)
苦味(4)
コク(4)
内容量
200g
産地
コスタリカ タラス地区
種類
カトゥアイ種(ムンド・ノーボとカトゥーラの交配種)
クロスロースト

マルトシ・クロスロースト/焙煎度合いを変えた2種の同じ豆をブレンドすることで、さらに深い香りと味を表現した商品です。[詳しくはこちらから

オレンジのような香り・酸味のある珈琲です。酸味の強さはイルガチェフェほどは強くはなく、後口に甘みも感じられる豊かな味わいです。焙煎は豆の持ち味が強いのため、前半の蒸らし時間を長めに取り、温度もしっかりと上げることで個性が出るように仕上げています。