簡単手軽な「水出し」で、美味しく本格的なアイスコーヒーを楽しみましょう。
暑い季節には、キリリと冷えたアイスコーヒー。でもお湯を沸かして豆を挽き、ドリップして淹れてから更に粗熱を取って冷やす… 少し手間が掛かって面倒ですね。そこで簡単にできて、そして美味しいアイスコーヒーの作り方をご紹介します。
水出しコーヒーの作り方
今回は「TAKEYA 水出しコーヒージャグ(1L)」を使用します。
【STEP 1】
やや粗めに挽いたコーヒーを80g用意します。
【STEP 2】
専用のメッシュフィルター内にコーヒーを入れ、900mlの水に付けます。しっかりとフタを閉めて、水が漏れないようにしたらジャグを逆さに向け、粉全体を水に馴染ませます。
【STEP 3】
冷蔵庫内で、約5~8時間浸ければ完成です。
まろやかで、スッキリした味わいの水出しコーヒーをお楽しみください。