手間と気持ち

先日 デザインリフォームの事務所に珈琲の営業に行ってきました!そこではお客様に手挽きミルで挽いた珈琲を目の前で淹れて上げたいとの事でした。一番手間の掛かるやり方で、今の時代どんどん便利なモノが開発されていきます。でも一番心が伝わるのは一手間かけた手作りのモノなのかな〜と改めて感じさせられました!今回はお試しだったので、この淹れ方でリクエストに応える風味の調整をして、珈琲を持っていきますね〜!ありがとうございます!!
京都自家焙煎コーヒー「マルトシ珈琲」コーヒーインストラクター新谷のブログ-手挽きミル