珈琲は、トップスペシャルティと呼ばれる希少種の珈琲豆から一般のものまで様々あり、品種による味や香りが大きく違います。そして、それぞれの豆に合った正しい焙煎によって、さらにその珈琲が持つ魅力を引き出すことができます。

珈琲の声を聞き、豆の状態を見極めた最良の焙煎によって、より美味しいコーヒーが生まれます。

マルトシ珈琲ではスペシャルティ・コーヒーをさらに美味しく、その持ち味を最大限に引き出すため、40年に渡り試行錯誤を繰り返した焙煎技術とブレンドの知識を組み合わせたオリジナルの「マルトシ・クロス・ロースト」を開発しました。